Баранину нарезать определёнными по куску на порцию, промыть и положить в кипящую подсоленную воду (вода должна только покрывать мясо), и варить 1 - 1,5 часа. При появлении пены, снять шумовкой, сварившееся мясо, уложить на блюдо, чуть остудить и подавать на стол.Молодую баранину, можно варить без соли, а посолить, уже выложив на блюдо(только в горячем виде).
Украсить зеленью и можно подавать на стол.
Комментариев нет:
Отправить комментарий