Варенье из арбузных корок

   Ингредиенты:

1 кг - арбузных корок,
1,2 кг - сахара,
1 чайная ложка - соды,
9 стаканов - воды,
1/2 чайной ложки - ванилина.

Чайный пирог

                                                         Ингредиенты:

- 2 стакана - муки,
- 2 - яйца,
-1 стакан - сахара
- 1 стакан - грецких орехов,
- 1 стакан - крепкого чая (2 чайные ложка чая на 1,5 стакана воды),

Хачапури (ხაჭაპური)

                                                         Ингредиенты:

- 1 кг - муки (пшеничной),
- 1/2 литра - молока (или 2 стакана мацони),
- 4 шт. - яйца,
- 1/2 кг - имеретинского сыра,
- 1 ст. ложка - топлёного масла,
щепотка соли.

Пеламуши (ფელამუში)

                                                           Ингредиенты:

- 1 литр - виноградного сока,
- 250 гр - муки (200 гр. пшеничной, и 50 гр. кукурузной),
- сахар, ванилин - по вкусу.

Гозинаки (გოზინაყი)

                                                      
  Ингредиенты:
    -800-1500 гр - орехов (грецких), можно из лесных, миндаля    (снять шелуху) или просто семечек,
    -1 кг - мёда.

Чурчхела (ჩურჩხელა)

                                                              Ингредиенты:

- 500 гр - грецких орехов (очищенных),
- 1 литр - виноградный, гранатовый (можно и другие) и желательно с мякотью,
- 1/2 стакана - муки (пшеничной).