Салат "Чоги"

   Ингредиенты:
-1/2 стакана - кизил,
-500 гр - свеклы,
-2 головки - лук репчатый,
-по 3 ветки - петрушки и кинзы,
красный перец(молотый), соль - по вкусу.

Надуги

Ингредиенты:

- 500 гр - мягкого творога,
- 10 шт - пластин сулугуни,
- мята, соль.

Салат "Вишеньки"

    Ингредиенты:

- свекла,
- 2 ст. ложки - майонеза,
- 2 зубчика - чеснока,
- 1 ч. ложка - специй,
- 2 ст. ложки - молотого грецкого ореха,
- соль, перец - по вкусу.

Лаваш

  Ингредиенты:

350 гр - муки,
40 мл - воды,
32 гр - дрожжи (свежие),
1 ч. ложка - соли.

Грузинский хлеб

   Ингредиенты:

1 кг - пшеничной муки,
80 гр - дрожжи,
600 мл - тёплой воды,
2 чайные ложки - соли,
1 - яйцо,
1 чайная ложка - сахара,
4 чайные ложки - растительного масла.

Варенье из арбузных корок

   Ингредиенты:

1 кг - арбузных корок,
1,2 кг - сахара,
1 чайная ложка - соды,
9 стаканов - воды,
1/2 чайной ложки - ванилина.

Суп-шечаманды из мацони

     Ингредиенты:
- 2 стакана - мацони,
- 1 столовая ложка - пшеничной муки,
- 1/2 стакана - риса или дробленной пшеницы,
- 2 головки - лука,
- 2-3 - яйца,
- 50 гр - сливочного масла,
- зелень, соль по вкусу.